Yosun Ve Fasulye Salatası

Tarif Detayları japanese-bean-salad-edited

Bu yosun ve fasulye salatası tarifi ile sofranıza küçük bir Japon sihri verin. Çoğu Japon bahçesi salatası, Batı dünyasındaki bahçede bulunan salataların sık sık eksikliği olan eşsiz bir umami kalitesi veren küçük bir yosun içerir. Bunun yanı sıra, salata sosu, en ufak bir tatlılık ipucu da ekleyen bir Japon pirinç sirke tabanı içermektedir. Bu salatayı öğle veya akşam yemeği için bir yan gıda olarak tadın.

İçindekiler
Soğan, soyulmuş ve ince kıyılmış 1/2 Tane
Küçük küplere kesilmiş Salatalık 1/2 Tane
İnce dilimlenmiş bebek turp 3 Tane
Soyulmuş ve küçük küplere kesilmiş orta boy havuç 1 Tane
Küçük küplere kesilmiş karışık biber 2 Tane
Karışık fasulye  1 Konserve
kuru wakame  1 Çay Kaşığı
İnce dilimlenmiş kereviz  1 Sopa
Yağ  2 Kaşık
Japon pirinç sirkesi  7 Kaşık
Tutam Tuz ve Biber

Hazırlanışı

  1. Yağ, pirinç sirke, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırarak hazırlayın. Kenara koyun.
  2. Fasulyeleri soğuk suda durulayın ve boşaltın.
  3. Kurutulmuş wakeyi yaklaşık 10 dakika boyunca bir kase soğuk suda bekletin. Ardından suyu boşaltın ve fazla suyu alın.
  4. Malzemelerin tümünü büyük bir kaba koyun.
  5. Hamurları malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Herhangi bir öğün için lezzetli bir salata olarak soğutun servis yapın.