Somon Teriyaki

Tarif Detayları
13-salmon-teriyaki

Bu kolay somon teriyaki tarifi ile Japon mutfağındaki en tanınmış lezzetlerden birini nasıl hazırlayacağınızı öğrenin. Soya sosu ve mirin pilavı ile hazırlanan teriyaki sosu, tatlı, tuzlu ve biraz yapışkan, çeşitli et, deniz ürünleri ve sebzeleri iltifatla güzelleştiriyor. Bu tarifi ana yemek olarak, pirinç ve salata ile tadını çıkarın.

İçindekiler
Somon 2 Adet
Soya Sosu 100 Ml
Mirin 100 Ml
Rendelenmiş Zencefil 1 Kaşık
İlkbahar Soğanı 1-2 Adet

Hazırlanışı

  1. Teriyaki sosunu yapmak için soya sosunu ve mirini birlikte tencereye karıştırın.
  2. Karışıma şeker ve zencefil ekleyin ve yavaş yavaş kaynatın.
  3. Somonun her iki yanına hafifçe tuz serpip 10 dakika bekletin ve kurumaya bırakın. Somonun bir yanına biraz un serpip eşit şekilde serpip diğer tarafı da yapın. Unu hafifçe çıkarın.
  4. Kızartma tavasında yağ ekleyin ve somonu neredeyse pişinceye kadar pişmeye başlayın.
  5. Artık teriyaki sosunu somona ekleyebilirsiniz.
  6. Somonu biraz doğranmış soğan ve pirinç ve sebzelerin yan kısmıyla harika bir Japon yemeği için servis yapın.